Minggu, 20 Februari 2011

Segera Hadir : Radja Ketjil di Supermall Karawaci dan Tangerang CIty

Demi mendekatkan diri kepada para pelanggan,
Radja Ketjil kembali mempersiapkan diri untuk 2 outlet baru : Supermall Karawaci dan Tangerang City.

Semoga kedua outlet ini dapat diterima dengan baik oleh pasar setempat.

Selalu semangat!

Rabu, 15 Desember 2010

Menu apa ya?

Jika begitu seru diperebutkan, pasti menu ini sungguh istimewa
video

Senin, 11 Oktober 2010

Radja Ketji sudah hadir di Gandaria City






Setelah Ciwalk Bandung,
Radja Ketjil hadir pula di Gandaria City

Silakan menikmati sajian makanan dan keramahan Radja Ketjil Gandaria City




Jumat, 21 Mei 2010

Fitting Out

Membuka beberapa outlet berarti melalui beberapa kali proses finalisasi outlet.
Dari mulai mendesain tampakan ruang makannya, dapur dan perencanaan2 lain yang terkait. Tentunya tidak hanya sekali gambar langsung jadi. Ide itu bergulir seringkali mengakibatkan perubahan2 di lapangan.

Menjadi lebih repot, karena dekorasi interior Radja Ketjil tidak sama persis peroutletnya. Lebih banyak bersifat customized dengan berbagai macam pernak-pernik dan barang-barang seni. Semuanya diarahkan untuk menghasilkan suasana rumah makan yang rumahan. Apakah itu berada di mall, atau yang berdiri sendiri.

Perubahan-perubahan yang memusingkan banyak pihak, tetapi biasanya berakhir dengan hal manis, karena pada akhirnya suasana nyaman tersebut dapat terbentuk.

Semoga proses finishing yang sekarang tengah berjalan di berbagai tempat dapat berjalan lancar dengan banyak proses pemahaman baik dari pihak Radja Ketjil maupun pihak mall.

dalam rangka menyambut kelahiran Radja Ketjil Ciwalk dan Gandaria City

Selasa, 30 Maret 2010

Membangun Kawasan Kuliner Tebet Barat Dalam

Setahun lalu saat Radja Ketjil menetapkan untuk membuka outlet di Tebet Barat Dalam, belum terlalu banyak restoran di sepanjang jalan tersebut. Kini mulai bermunculan berbagai ragam rumah makan dengan variasi makanan yang cukup baik. Soto Banjar, Ambengan, ayam tulang lunak, cafe Olala, Dapur Coklat dan mungkin akan hadir banyak lagi restoran lainnya. Kawasan kuliner sudah mulai terbangun di sini, memberikan alternatif baru bagi para penggemar makanan. Radja Ketjil Tebetpun berbenah ... dengan kenyamanan tambahan di wilayah ruang luar. Sarapan pagi .. ataupun keromantisan malam hari. Selamat datang di kawasan kuliner Tebet Barat Dalam.

Jumat, 05 Maret 2010

Mempersiapkan Radja Ketjil Gandaria City dan Ciwalk Bandung

Saat ini tim Radja Ketjil tengah mempersiapkan kelahiran 2 outlet barunya :
Radja Ketjil Gandaria City dan Radja Ketjil Ciwalk Bandung.

Gandaria City adalah mall baru di kawasan Selatan Jakarta.
Walaupun lokasi tidak terlalu jauh dari PIM, namun kami menyakini bahwa kedua mall tersebut mempunyai pelanggan yang berbeda. Seharusnya Radja Ketjil Gandaria City ini merupakan outlet ke dua kami -sesudah Tarogong. Namun karena krisis ekonomi yang berdampak pada tertundanya penyelesaian pembangunan mall, akhirnya akan menjadi outlet ke 7 atau bahkan ke 8 (mana lebih dahulu, Ciwalk atau Gandaria City). Terlepas dari nomor urutnya, Radja Ketjil telah memiliki kemajuan luar biasa. Tetap dengan komitmen yang sama, melayani pelanggan dengan segenap hati.

Ciwalk Bandung ... akhirnya Radja Ketjil menetapkan diri membuka outlet pertamanya di luar Jakarta - Tangerang.
Trafik pengunjung yang melimpah menarik hati Radja Ketjil untuk berkiprah dan melayani para pelanggan di Bandung melalui Ciwalk.
Terimakasih kepada manajemen Ciwalk yang telah dengan sabar dan telaten meyakinkan kami bahwa pasar Bandung juga akan menjadi pelanggan loyal Radja Ketjil dan saudaranya - Depot Saribanon.

Dua outlet baru Radja Ketjil di pertengahan tahun 2010 memperbanyak keberadaan Radja Ketjil di sekitar pelanggan.
Semoga mempermudah pelanggan untuk mendapatkan dan menyantap menu-menu yang ditawarkan.

Rabu, 03 Maret 2010

DATANG DAN PERGI


Usaha dengan berbasis tenaga kerja memang membutuhkan kesabaran luar biasa, termasuk usaha restorasi. Dalam perkembangannya banyak bentuk restorasi yang mencoba memperkecil jumlah karyawan dengan membuat sistem jual yang berbeda. Restoran-restoran fast food mempunyai karyawan yang lebih sedikit dibandingkan dengan restoran fine dining. Demikian pula dengan restoran yang menerapkan sistem "layanan sendiri", dimana para pelanggan akan mengambil masakan atau menu makanan sendiri dengan minim bantuan dari pihak restoran.

Seharusnya efisiensi tenaga kerja dapat diaplikasikan di semua bentuk layanan restoran, jika tenaga kerja yang direkrut memiliki kemampuan yang prima. Kemampuan yang diharapkan dari para garda depan service adalah keahlian melayani, kecepatan beraksi sekaligus kemampuan mengarahkan customer pada menu jualan yang ditargetkan. Namun pada kenyataan lapangannya, kita harus banyak mendidik tenaga ini untuk mampu mencapai hasil seperti yang diharapkan. Bukanlah hal yang mudah. Dari banyak tenaga kerja, hanya beberapa yang mampu melewati masa pelatihan ini. Selebihnya hanya dalam hasil yang standar dan mungkin tidak akan mampu berkembang.

Sebagai perusahaan yang mempunyai idelisme untuk mengembangkan career path bagi para karyawannya, kami berusaha selalu memprioritaskan tenaga-tenaga dari internal untuk menduduki posisi2 yang lebih baik. Namun seringkali usaha ini terhambat karena spirit untuk menjadi maju yang tidak ada dan loyalitas pada perusahaan yang rendah.

Spirit untuk menjadi maju dan mempunyai karir yang baik adalah salah satu motivasi yang akan mampu mendorong seseorang untuk bekerja dengan lebih baik dan mampu mengalahkan banyak halangan. Namun tampaknya saat ini sifat struggle itu sangat berkurang dibandingkan dengan kondisi karyawan pada industri di 15 tahun yang lalu. Jika ada tantangan pekerjaan yg lebih sulit, pada umumnya mereka memilih untuk mengundurkan diri dan berpindah ke perusahaan lain.

Demikian pula dengan loyalitas karyawan yg rendah. Hal ini berkaitan dengan perkembangan bisnis restorasi yang luar biasa, melahirkan banyak restoran baru, dari brand-brand lama ataupun brand baru. Sementara supplay tenaga kerja yang handal terbilang lebih sedikit dibandingkan dengan kecepatan pertumbuhan industri ini. Sehingga pada akhirnya membawa kepada suasana bajak membajak, tawar menawar karyawan. Karyawan banyak menerima penawaran yang lebih baik dari restoran-restoran lain, terutama dari para pemain baru yang ingin cepat menuai hasil dengan mempergunakan karyawan yang sudah terlatih.

Berapa sih harga sebuah loyalitas untuk seorang karyawan service restoran?
Bisa jadi hanya 100 ribu!
hanya berbeda 100 ribu, mereka akan berpindah tempat.

Karyawan jenis ini, tidak akan perduli, bagaimana perusahaan bekerja keras membangun kemampuan mereka sehingga mampu memiliki kapabilitas yg baik
Tidak perduli juga akan career track yang ditawarkan.
Ada kesulitan sedikit saja dalam pekerjaan, mereka akan cepat berpaling dan melompat.

Hmmmm .
Dinamisasi yang sering memusingkan
Namun di lain pihak, banyak pula yang ingin kembali setelah merasakan bahwa 100 ribu tambahan itu tidak sebanding dengan suasana kekeluargaan yang ada di Radja Ketjil.
Ada yang dapat diterima kembali, jika memang pada saat keluar dulu dalam sisdur yang baik.
Ada yang tidak dapat diterima kembali karena saat keluar dulu melakukannya dengan semena-mena. Hari ini mengajukan resign, hari ini tidak bekerja lagi.
Apakah kita memikirkan penolakan ini?
Wahhhh ... kita juga jadi bertanya, apakah mereka memikirkan kita juga sebagaimana kita dahulu memikirkan mereka dan perkembangannya?

Semoga yang saat ini sedang ditantang untuk mendapatkan posisi yang baik tidak akan berguguran lagi.
Sudah cukup yang berjatuhan untuk dapat menjadi cermin sebuah kegagalan.
Selamat datang Ningrum ataupun Thohir yang pernah pergi dan datang kembali
Selamat jalan Jubir, Nia, Naning, Fajar, Ricka atau Jay.

Radja Ketjil adalah sebuah keluarga.
dan kita berkembang terus menjadi keluarga besar yang memberikan layanan terbaik kita bagi para customer.
Semoga yang sekarang ada dan akan datang di Radja Ketjil adalah karyawan2 yang kuat dengan loyalitas yang tak terbayar hanya dengan 100 ribu.

Siap bertempur dan tetap semangat!






Kamis, 11 Februari 2010

MENU SARAPAN RADJA KETJIL


Radja Ketjil meluncurkan menu-menu sarapan untuk RK Tarogong, RK Tebet, RK Sunter dan RK Alam Sutra.
Ke empat outlet tersebut lebih fleksibel dalam jam buka operasionalnya dibandingkan outlet RK lainnya, sehingga memungkinkan untuk beroperasi mulai dari jam 8 pagi.

Dengan sajian aneka bubur yang menggiurkan, dimsum, roti bara, aneka nasi goreng dan hainam, Radja Ketjil siap menemani Anda mengawali seluruh aktivitas harian.
Apalagi dengan seruputan kopi kaleng Erka yang luar biasa rasanya, hmmm menjadi pagi yang berkesan dan menyenangkan.

Senin, 14 Desember 2009

Kamis, 22 Oktober 2009

Membeli dengan elegan


Ini foto store manager baru ...
Selamat datang di grup Radja Ketjil
... baru saja bergabung untuk membantu operasional Radja Ketjil PIM2
Staf yang baik, dengan pengalaman kerja hampir separuh usianya di industri restorasi.
Jika pada akhirnya dia memutuskan untuk bergabung dengan Radja Ketjil, pastilah ada suatu alasan tersendiri.
Apakah alasan itu berlaku dan dapat diterima oleh perusahaan tempatnya bekerja sebelumnya?
Sepertinya tidak ...
dengan loyalitasnya bertahun-tahun dan prestasi yang cukup baik, kesalahannya hanyalah pada saat awal menandatangani pernyataan : jika berhenti bekerja, tidak akan terjun pada industri yang sama untuk jangka waktu tertentu.
Itu 7 tahun yang lalu!

Apa resikonya sekarang pada saat dia bekerja pada Radja Ketjil?
Centeng-centeng bayaran mulai bermunculan ... mengancam dengan maksud menakuti agar dia segera keluar dari industri ini.

Menggelikan sebenarnya ...
Orang seperti store manager ini, keahlian dan kehidupannya hanya pada restorasi. Jika dia tidak hidup disini, dia akan mati pelan-pelan.
Perjanjian yang juga menggelikan.
Apa yang ditakutkan?
kebocoran rahasia?
pengelolaan restorasi pada umumnya hampir sama.
sistem, pelayanan, etos.

Kehidupan yang seperti sinetron ternyata juga berlaku
paparazi, detektif dari kelas kambing juga mulai bekerja
mencari tahu dimana tempat tinggal, dimana anaknya bersekolah
untuk kemudian datang ke tempat pekerjaan mengeluarkan ancaman-ancaman.

Sesungguhnya ini peristiwa yang sudah berulang kali pada orang yang berbeda yang dilakukan oleh perusahaan yang sama,
sehingga perusahaan itu sudah dikenali dari sikapnya yang tak bersahabat dengan permainan sinetron kelas kambingnya

Sebagai pemilik Radja Ketjil, memiliki suatu prinsip mendukung para karyawan agar dapat bekerja dengan baik tanpa banyak kecemasan. Termasuk melindungi keselamatan para karyawan dari ancaman-ancaman recehan dan paparazi yang berkeliaran untuk tujuan yang tidak baik

Jika tetap berulang kejadiannya, jalur hukumpun sudah disiapkan
dalam era ini, banyak cara untuk menanggulanginya
tentunya pilihannya adalah dengan cara yang terhormat, tanpa berlindung pada ketiak para centeng bayaran.

memang jitu pencipta statement ini : "elu jual, gue beli"
tentunya membeli dengan sikap yang sepenuhnya elegan ...





Minggu, 27 September 2009

Radja Ketjil Alam Sutra, disambut baik
























































































Begitu antusias terhadap Radja Ketjil
datang dan datang lagi, terutama para pelanggan baru

Mohon maaf untuk pelayanan yang belum sempurna
kami selalu berupaya untuk memperbaiki segala kekurangan

Selamat tinggal atau menetap?

"Selamat pagi, silakan mampir di Radja Ketjil"
sapaan yang akrab disampaikan dari bibir mungil pemilik wajah ayu ini.
Greeter yang manis, rajin melayani para pelanggan Radja Ketjil PIM2.
Karena keramahannya, karena wajah ayunya, banyak peminat dari pesaing yang ingin mengambilnya sebagai greeter.

Sejauh ini masih bertahan di Radja Ketjil karena loyalitas dan suasana kekeluargaan yang dirasakan. Namun ... jika ada tawaran penghasilan yang jauh melebihi apa yang diperoleh selama ini dari grup perusahaan restorasi besar, apakah tidak akan membuatnya berpaling?

Radja Ketjil tidak akan menahan jika memang itu adalah kesempatan yang baik bagi sang Greeter. Pembinaan yang diberikan selama ini mampu mendongkrak nilainya melebihi standar penghasilan yang ada.

Tinggal sekarang menunggu ...
akankah dia mengucapkan selamat tinggal ...
atau menetap untuk membangun karir di restoran yang mulai berkembang ini.



Senin, 07 September 2009

RADJA KETJIL ALAM SUTRA TELAH HADIR







Tanggal 5 September 2009, waktu berbuka puasa, Radja Ketjil Alam Sutra mulai melayani para pelanggan. Saat awal sudah mulai ada "serbuan" pesanan. Sangat menyenangkan melalui satu lagi proses mengenalkan produk dan layanan kepada para pelanggan baru. Juga menjaga pelayanan agar tetap berkenan kepada para pelanggan yang sudah mengenal Radja Ketjil
Mohon maaf jika dalam pengoperasian awal banyak kesalahan dan kekurangan.
Radja Ketjil selalu berusaha untuk memperbaiki layanan untuk memberikan kepuasan terbaik bagi para pelanggannya.
Silakan datang ke Radja Ketjil Alam Sutra
dan mencoba ambience yang hommy dengan suasana yang berbeda dari Radja Ketjil lainnya.





Minggu, 30 Agustus 2009

Radja Ketjil mempunyai adik baru : Depot SARIBANON







Radja Ketjil tidak sendiri lagi. Grup Resanel sebagai pengelola Radja Ketjil menghadirkan konsep rumah makan baru yang tidak kalah asyiknya dengan Radja Ketjil. Kami memperkenalkan : Depot SARIBANON, depot makanan masakan Indonesia, dengan gaya tampil Pantura.


Di Depot SARIBANON Anda dapat menikmati aneka ragam hidangan rumahan seperti : nasi goreng ijo (yang saat ini menjadi menu favorit), bebek goreng banon, somay kampung, ayam goreng Banon, besteik jawa, mee jawa nyemek, wapel kampoeng, soto betawi, garang asem iga, dengan berbagai minuman segar seperti soda gembira, minuman kelapa aren dll.

Soal rasa ... jika Anda penggemar Radja Ketjil, pasti akan juga menyukai makanan hidangan Depot SARIBANON

Soal harga ... jika Anda penggemar Radja Ketjil, pasti sudah mengetahui bahwa harga yang dibayarkan akan sangat memuaskan.

Soal pelayanan ... jika Anda penggemar Radja Ketjil, pasti sudah dapat mengetahui bahwa keramahan adalah salah satu menu kami

Selamat datang dan menikmati seluruh hidangan di Depot SARIBANON, tentunya tanpa melupakan juga kunjungan ke Radja Ketjil
Depot SARIBANON saat ini hadir di TERAS KOTA, BSD - Tangerang

selanjutnya, Depot SARIBANON segara hadir juga tak jauh dari tempat Anda.

Antrian di Radja Ketjil saat berbuka puasa








Tak menjadi masalah untuk mengantri di Radja Ketjil pada saat berbuka puasa. Karena kepercayaan yang tinggi akan rasa produk dan pelayanan Radja Ketjil
Radja Ketjil selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk mempercepat pelayanan sehingga antrian dapat diminimalkan
Semua outlet Radja Ketjil "diserbu" pelanggan.

Suasana berbuka puasa di Radja Ketjil PIM












Berbuka puasa di Radja Ketjil sudah menjadi sangat populer. Hikmat dan riuh membentuk suatu suasana yang khas, yang dapat dapat dirasakan di Radja Ketjil. Selalu penuh dengan para pelanggan, walaupun seringkali tidak dapat menerapkan sistem reservasi awal.
Terimakasih untuk kepercayaan Anda kepada Radja Ketjil.



Senin, 24 Agustus 2009

RADJA KETJIL SEGERA HADIR di ALAM SUTRA

Tidak lama lagi Radja Ketjil akan berada dekat para pelanggannya di Alam Sutra. Dengan bangunan yang cukup luas, Radja Ketjil akan menempati lokasi strategis di Flavor Bliss.
Suasana outdoor yang nyaman, dengan citarasa makanan Radja Ketjil yang disukai pelanggan, akan memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan.







Bulan Ramadhan

Radja Ketjil menghaturkan selamat menjalankan ibadah Puasa di bulan yang penuh rahmat ini.
Kami menantikan kedatangan Anda untuk berbuka puasa bersama di seluruh outlet Radja Ketjil.

Rabu, 18 Maret 2009

MENU BARU RADJA KETJIL

Silakan menikmati hidangan- hidangan baru Radja Ketjil, rasanya tidak kalah dengan sajian yang telah ada sebelumnya ..
hmmmm enakkkk ...














ayam ibu tiri













ayam tanah tinggi


















krupuk colek




gurame candranaya






ayam mandi matahari
















sop taipan muda